
Die Echte Mockturtle 400 g
Die Echte Mockturtle (400 g). Diese traditionelle Spezialität aus magerem Fleisch, saftigen Klößchen und Champignons in einer delikat gewürzten Sauce bereiten wir schon seit Jahrzehnten nach einem alten ammerländischen Rezept zu. Die Grundlage für dieses herzhafte Gericht war im 19. Jahrhundert die englische Schildkrötensuppe; daher stammt noch der Name „Mockturtle“, was soviel heißt wie „nachgemachte Schildkröte“.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert | 571 kj / 137 kcal |
Fett | 9,0 g |
> davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
Kohlenhydrate | 5,0 g |
> davon Zucker | 1,0 g |
Ballasstoffe | 1,0 g |
Eiweiß | 8,5 g |
Salz | 1,6 g |